Женский журнал о красоте и здоровье

Раздельное питание – уникальная система для похудения

01.04.17, 16:28

Раздельное питание является одной из популярнейших концепций питания, которая легко и быстро помогает справиться с проблемой лишних килограммов. Суть этой «всеядной» диеты заключается в том, что можно употреблять в пищу все без исключения, нужно только знать, как правильно сочетать те или иные продукты. Несовместимые же продукты неблагоприятно влияют на организм, вызывая накопление шлаков, токсинов. Многие считают, что раздельное питание – это скорее образ жизни, а не диета, ведь составленный рацион необходимо поддерживать всю жизнь.

Раздельное питание для похудения

Как известно, для расщепления различной пищи необходимы отдельные ферменты. Например, углеводы перерабатываются в щелочной среде, а для переработки белков нужна кислая. В то случае, если вы одновременно съедаете углеводы, белки, то часть веществ не может переработаться, что приводит к гнилостным процессам, брожению в кишечнике, накоплению шлаков в организме, а также набору массы тела. Помимо этого, полезные вещества, содержащиеся в продуктах, которые плохо сочетаются, усваиваются организмом не полностью.

Основные принципы раздельного питания заключаются в следующем:

  1. Следует есть только совместимые продукты за один прием.
  2. Между приемами пищи следует выдерживать два часа. К исключениям относятся фрукты, время переваривания которых значительно меньше. После того как вы съели фрукт, вы можете есть уже через 20 мин.

Все продукты условно делятся на три группы:

  • К первой относятся белки: это мясо, соя, орехи, яйца, рыба, бобовые, зерновые.
  • Вторую группу составляют животные, растительные жиры, а также молочные продукты.
  • В третью группу входят углеводы: к ним относятся крупа, картошка, мучные изделия, сладкие фрукты и сахар.
Три группы продуктов раздельного питания

Продукты, относящиеся к первой и третьей группам, ни в коем случае нельзя сочетать. Продукты второй, так называемой «нейтральной» группы, можно сочетать с любыми продуктами из оставшихся двух. Таким образом, благоприятным сочетанием будет, к примеру, курица с овощами, свинина с салатом, а не хлеб с сыром или рыба с картофелем. Нельзя употреблять в пищу насыщенные белки с другими белками, так как такое сочетание может повлечь за собой плохое самочувствие.

Не рекомендуется есть белки с растительными, сливочными маслами, а также с кислыми фруктами. Поэтому стоит отказаться от мясных блюд, жирного сыра и яиц в сочетании с томатами. Следует навсегда отказаться от блюд, в которых есть углеводы и сахар, углеводы и кислые плоды. Такие сочетания замедляют пищеварение и способствуют брожению. Значительно тормозит усвояемость, а следовательно способствует удержанию веса сочетание углеводов с углеводами. Поэтому откажитесь от горохового или нутового пюре с хлебом, лучше употребляйте эти продукты по отдельности.

Не рекомендуется смешивать в одном приеме пищи кислые фрукты и мучные изделия, поэтому пироги с фруктами, ягодами нужно исключить из рациона. Дыни, арбузы, молоко – особенная пища, их адепты раздельного питания советуют всегда употреблять по отдельности.

Продукты раздельного питания

Помимо прочего, важно помнить, что мясная еда, птица, рыба должны быть постными, во время готовки с них следует срезать жир. Зеленые, некрахмалистые овощи отлично подходят к блюдам из мяса, так как считается, что подобное сочетание выводит плохой холестерин из организма человека. Такое сочетание быстро переваривается, усваивается.

Растительное масло разрешается есть с сырами, при этом масло покупать нужно нерафинированных сортов. Не слишком популярные на нашем столе бобовые – чечевица, фасоль, бобы, соя, нут, горох – превосходно комбинируются со сметаной, растительным маслом. Допускается употребление бобовых с зелеными овощами, салатами. Как и на любой другой диете, во время раздельного питания стоит урезать количество сахара, выпечки. Мед, как продукт уже переработанный, исключен из группы сахаров и разрешен к употреблению на диете. Хлеб разрешается есть только цельнозерновой, лучше всего есть его отдельно от других блюд или сочетать с зелеными овощами.

К преимуществам системы относится тот факт, что меню, которое вы можете составить, отличается гибкостью, ведь раздельное питание не запрещает отдельные продукты. При соблюдении диеты исчезает неприятный гнилостный запах изо рта, устраняется дисбактериоз. Приверженцы раздельного питания отмечают, что следование системе улучшает состояние желудка, кишечника, облегчает пищеварение, избавляет от запоров. Способствует очищению от шлаков, токсинов, помогает похудеть и долгое время поддерживать желаемый вес без значительных усилий. Считается, что показаниями к переходу на раздельное питание являются болезни внутренних органов, в частности, желудка, такие как язва, гастрит.

Растительные продукты

К недостаткам системы относится тот факт, что при переходе на диету человек испытывает нешуточный стресс. Многие люди отмечают усиление чувства голода при переходе на нестандартное меню, что вызывает постоянный дискомфорт. К недостаткам относится и то, что организм, который «отучен» переваривать любые продукты в разных сочетаниях в будущем может заработать несварение желудка, если человек съест блюдо, составленное не по принципам диеты. Многие люди считают, что смешанная пища привычнее, ведь на протяжении веков наши предки питались подобным образом. Освоение принципов диеты требует значительного времени и сил, а соблюдение правил раздельного питания достаточно сложно, особенно когда вы находитесь вне дома.

Методика раздельного питания неспроста завоевала широкую популярность, ведь это уникальная система, способствующая избавлению от многих проблем со здоровьем, а также помогающая легко и быстро избавиться от ненавистных лишних килограммов.

Поделись с друзьями:
Новые статьи
Рекомендуемые статьи
up